Deze Champagne Jacques Defrance Brut heeft een bleekgele kleur en goed aanhoudende belletjesvorming. Middelintens aroma, tamelijk fruitig van karakter. Aangename smaak met ook weer het nodige fruit, zachte zuren.

Ten Noordoosten van Parijs ligt het meest noordelijke wijngebied van Frankrijk, de Champagne. Het klimaat en de bodem spelen een hoofdrol in het succes van de Champagne als wijnstreek, want met haar koele klimaat en de beroemde bodem van klei en kalksteen biedt het de ideale omstandigheden voor de productie van 's werelds oudste en beroemdste mousserende wijn. In de meeste landen wordt champagne traditioneel bij bijzondere gebeurtenissen gedronken zoals bij de doop van een schip, bij een jubileum of met de jaarwisseling!